モスバーガー人気の「海老チリ風バーガー」を
アレンジ!定番「海老カツバーガー」リニューアル
モスバーガーで、人気の中華料理をアレンジした「海老チリ風バーガー」と
さらに、モスの定番商品「海老カツバーガー」をリニューアルしました。
5月18日から7月中旬まで販売されます(一部の店舗を除く)。
モスバーガーは昨年も海老を使用したハンバーガー「海老カツ オマールソース」を
期間限定で販売し、200万食以上を売り上げました。御好評を受け、今回は“海老を
最大限においしくハンバーガーとして食べてほしい”という想いで商品を開発。
▲海老チリ風バーガー
「海老チリ風バーガー」は、モスの定番商品「海老カツバーガー」を日本人に人気の中華料理
“海老チリ”風にアレンジ。海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツを
“うまから”な海老チリ風ソースにくぐらせ、細切りのレタスをのせたハンバーガーです。
海老チリ風ソースは、トマトケチャップをベースにニンニク、ショウガ、豆板醤を
プラス。さらに甘酒(アルコール分ゼロ)を加えることで、甘みと海老の風味が存分に
引き出されています。
・販売価格:¥460円(税込)。
▲海老カツバーガー
「海老カツバーガー」は2000年12月から期間限定販売の後、お客からの強い要望で
翌年10月に定番となった人気商品。海老カツにシャキシャキとしたキャベツの千切りと
モスオリジナルのレモンタルタルソースがかけられています。
今回のリニューアルでは、コクと酸味のバランスを見直し、レモンの風味を少し弱め、
卵の風味をアップさせてソース全体のコクを強めました。レモンや海老と相性の良いバジル
などを入れて香りを加え、海老カツをより引き立てるソースに仕立てられています
・販売価格:¥410円(税込)。
※写真の出典は全て公式サイトより。