とらや 店舗限定「特製菊焼残月」
固めに焼き上げられた皮と御膳餡うまい！
和菓子の老舗「虎屋（とらや）」で「特製菊焼残月 菊合せ焼印付（御膳餡入り）」12月15日に
直営の一部店舗限定でが販売されます。とらやの一部店舗では毎月15日に特別注文品の店頭販売
が行われます。通常は6日前までに予約注文を受けて作るお菓子が販売されますが、
最近では11月15日に「兎饅」が販売されました。（写真の出典は全て公式サイトより）
今回12月15日に店頭へ登場する「特製菊焼残月」は、ふくらし粉が使われずに素材の持ち味が
生かされ、固めに焼き上げられた商品です。中には御膳餡（こし餡）が入れられています。
とらや定番の焼菓子である「残月」と異なり風味づけに生姜が使用されていません。
その分アンと皮本来の味と香りを楽しめる素朴なつくりになっています。なお皮に押されている
焼印は「菊合せ」という意匠デザインです。皮の香りと焼き印の香ばしい味わいが
昔のお菓子を思い出させてくれます。
▲商品の概要
・商品名：特製菊焼残月 菊合せ焼印付（御膳餡入り）
・販売価格：1個￥864円（税込）。
・販売日：2020年1２月１5日
▲店頭販売店舗は下記のお店です。
・ 赤坂店
・ 東京ミッドタウン店
・ 帝国ホテル店
・ 日本橋店
・ TORAYA TOKYO
・ TORAYA AOYAMA
