井村屋の代表商品である「あずきバー」が
発売50周年を迎えた記念に、お客様から商品化の
要望が多かった”こしあんバー” を数量限定で販売！
井村屋から、代表商品である「あずきバー」が発売50周年を迎えたこと記念して、かねてより
商品化の要望が多かった「こしあんバー」が数量限定で販売されます。
▲井村屋 こしあんバー
井村屋から、代表商品である「あずきバー」が発売50周年を迎えたこと記念して、
かねてより商品化要望の多かった「こしあんバー」が数量限定で販売されます。
発売日は8月28日から全国で発売されます。
和菓子を巡ってたびたび巻き起こる“つぶあん派”と“こしあん派”の論争。ウェザーニューズ社が
実施したアンケート調査結果によると、“つぶあん派”が58%、“こしあん派”が37%、
“あんこを食べない”が5%とされています（※）。井村屋の代表商品「あずきバー」はあずきの
風味と“粒感”を支持され、今年で発売50周年を迎えたロングセラー商品です。その一方で、
“こしあん”タイプのバーアイスを求める声も毎年寄せられていました。
そこで、井村屋では長年培ってきたあずきの加工技術を活かし、なめらかな“こしあん”の
食感とあずきの繊細な風味を楽しめる「こしあんバー」を数量限定で発売。アイスでは
なかなか目にすることのない“こしあん”の味わいが楽しめます。
▲こしあんバー
あずきを炊き、そこから皮を取り除いた「生あん」は、製造に時間がかかることや専用設備が
必要なことから、製餡所から仕入れるメーカーも多く存在します。「こしあんバー」は、
「生あん」の段階から井村屋で一貫製造しており、皮を極力取り除いてなめらかに仕上げた
「生あん」を使用しています。
あずきを粉砕した井村屋原料「あずきパウダー」を配合することで、あずき風味をさらに引き
出しました。また、砂糖の一部には氷砂糖を使用。ミネラル分の多い球美（くみ）の塩と合わ
せることで、すっきりとした上品な甘さとコクのバランスを図りました。
▲商品概要
・商品名：こしあんバー
・販売価格：86円（税込）
・販売日：8月28日から発売。。
・販売店： 全国
※写真の出典は全て公式サイトより。
