シミ・シワをなくし肌がツルピカに若返る！

ブロッコリーはキャベツの原種が交雑を繰り返して生まれた野菜です。日本では戦後栽培が
始まり、１９８０年頃、普及した野菜です。ブロッコリーには豊富な栄養素が多く含まれており
ニンジンを凌ぐほどの栄養効果あると一気に人気野菜の仲間入りしました。

ブロッコリーには強力な抗酸化作用があり、コレストロール値を正常化する葉緑素である
クロロフィルを多く含んでいます。その他２００種以上のフィトケミカル（植物に含まれる
化学物質）を豊富に持っています。

その他栄養素としては、植物性のタンパク質、またビタミンCはレモンの２倍もあり、
ビタミンA、Eも、さらにビタミンB群もバランスよく含まれています。ビタミンB群は肌を
細胞から若返らせるさらに女性の敵である便秘の解消してくれる食物繊維も豊富です。

ビタミンCは免疫力を高め、皮膚や血管を強くし、シミやソバカス、シワを防止してくれます。
さらに、ビタミンCは活性酸素を除去してくれますが効き目があるのは短時間で終わってしまう
のが欠点です。が、ブロッコリーの辛味成分「スルフォラファン」は３日間持続します。

つまり、ブロッコリーを１回食べると「スルフォラファン」は３日間継続して、活性酸素を
除去してくれますので、一週間に２回ブロッコリーを食べれば貴方の若いピカピカのカラダと
ツルツルの若い肌をブロッコリーが守ってくれるのです。

「スルフォラファン」はブッコリーの新芽であるスプラウトに多く含まれています。また、
スルフォラファンはお酒のみの人にも、強い味方になってくれます。肝臓の解毒作用も
強いので、２日酔いも防いでくれます。お酒のおつまみに最適です。

エビは、車エビやブラックタイガーなどの遊泳型のエビと伊勢エビのような歩行型のエビに
区別できる。エビは約３０００種類ありますが、日本ではブラックタイガー、車エビ、桜エビ、
芝エビなどが食用として食べられています。もちろん伊勢エビも高額食材として人気です。

エビには、肌の潤い成分の材料となるタンパク質が豊富です、ビタミン類はあまり含まれてい
ません。エビ特有の旨味を出してくれるアラニンやグリシンなどのアミノ酸による旨味です。
エビは低脂肪、高カロリーのタンパク質がカラダや肌のシミやシワ、タルミを防いでくれます。

また、カロテノイドの一種であるアスタキサンチンには非常に強い抗酸化力を持っています
紫外線によって、肌などに生じる活性酸素を除去してシミやシワ、タルミなどを防ぐ効果が
あります。しかも豊富なタンパク質が肌に「うるおい」を十分に満たしてくれます。

●ブロッコリーとエビの食べ合わせは『老化を防止、若返りに最適』の食材です。

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